Механическим свойством древесины прежде всего является ее прочность.

Предел ее прочности измеряют в Па/см2 (кгс на 1 см2). Сопротивление древесины в момент нагрузки определяют не только в радиальном и тангенциальном направлениях, но и вдоль волокон.

Прочность древесины зависит как от направления сил (на сжатие, растяжение, изгиб, складывание), так и от породы дерева, плотности и влажности материала, наличия или отсутствия пороков. При повышенной влажности прочность древесины уменьшается. Сухой древесный материал отличается высоким сопротивлением в момент нагрузки.
На разных участках ствола прочность дерева неодинакова. Самая прочная древесина находится в комлевой части. От комля к вершине предел прочности снижается на 8% через каждые 6 м. К механическим свойствам древесины относят также ее эластичность, пластичность, твердость, износостойкость и объемную массу. Из пород деревьев повышенной эластичности изготавливают рукоятки ручных инструментов.

Степень пластичности древесины определяется по ее способности максимально сохранять приданную ей форму после снятия приложенной нагрузки. Пластичность может быть увеличена за счет температурного воздействия и повышенной влажности.

Большинство лиственных пород (бук, дуб, ясень и др.) отличается высокой степенью пластичности. Хвойные породы менее пластичны, т. к. волокнистая структypa их древесины прямолинейна.

Твердость древесины определяют по ее способности препятствовать внедрению инородного тела и измеряют в Па (кгс/см2). Под воздействием влаги твердость древесного материала сильно уменьшается. Каждая древесная порода обладает своей степенью твердости Устойчивость древесного материала к нагрузкам, которые возникают в процессе трения при эксплуатации, например полов или лестниц, называют износостойкостью древесины. Степень данного механического свойства зависит от объемной массы и твердости древесного ствола.

Объемная масса — это не только механическое свойство древесины, но и один из показателей ее качества. При сравнении объемной массы разных древесных пород используют образцы со стандартной влажностью, равной 15%.  Блеск— способность древесной поверхности отражать свет. Степень данного физического свойства определяется как плотностью материала, так и расположением и размерами его сердцевинных лучей. Лучше всего отражает поток световых лучей светлая и плотная древесина.

Запах древесному материалу придают дубильные вещества, эфирные масла и смолы. Сильный, специфический запах является характерной особенностью хвойных пород деревьев.

Естественный рисунок, образуемый древесными волокнами, называется текстурой древесины. Данное физическое свойство хорошо различимо только на обработанной поверхности. В формировании текстуры участвуют древесные волокна, годовые кольца, цвет древесины и ее сердцевинные лучи. Древесина с ярко выраженной красивой текстурой очень дорогая и используется в производстве мебели и изготовлении разнообразных украшений. Такой текстурой обладают дуб, орех, красное дерево, бук, клен и др.